Арықтауды шешкен адамдар үшін өмірге қанша шектеулер енгізу керек. Олар тамақ өнімдеріне ғана емес, алкогольдік сусындарға да қатысты. Оларды диетадан толығымен алып тастау керек деген пікір бар. Өзімізді өмірдің барлық қуаныштарынан айырмас бұрын, диетаңызды бұзбау үшін және алкогольдің ағзаға әсері болғандықтан бекер уайымдамау үшін, арықтаған кезде қандай алкоголь ішуге болатынын сұрайық.
Алкоголь және салмақ жоғалту
Алкоголь бізге мас күйінде ғана емес, ерекше әсер етеді. Оның құрамында кез-келген тамақ немесе сусын сияқты калориялар бар, бірақ басқалардан айырмашылығы, бұл калориялар «бос», яғни ешқандай энергия құндылығы жоқ. Ол ағзаға енген кезде алкогольдік сусын кез-келген тағамға қарағанда тез сіңе бастайды, тіпті бір мезгілде қабылданса да. Біздің денеміз дәл осы, алкогольдік калорияларды, ал пайдалы және зиянды заттардың барлығын ассимиляциялайды, ұзын қорапқа құлыптайды, яғни оларды кейінірек май деп сақтайды.
Алкогольді ішімдік ішудің келесі кезеңі - ағза өзінің алданғанын тез түсінеді. Бос калория қанықтылық әкелмеді, бірақ глюкозаны өзіме жұмсауға мәжбүр етті. Оның қан деңгейі төмендеп, біз аштық сезіндік. Ми бізге шұғыл тамақтану керек деген сигнал жібереді. Демек, алкогольдік ішімдіктерді ішкен кездегі аштық сезімі. Тежелген ми қыртысы өзін-өзі басқара алмайды және шамадан тыс тамақтану пайда болады.
Осының бәрінен алкогольдің салмақ жоғалтуға әсері оң бола алмайтындығы, тек шамадан тыс пайдалану туралы болғанда шығады. Егер кешкі ас кезінде бір стақан шарап туралы, тіпті 50 грамм коньки туралы айтатын болсақ, онда сурет соншалықты қорқынышты емес көрінеді. Егер сіз диета ұстасаңыз, бірақ сіз әлі де ішкіңіз келсе, ең аз калория мен градус бар алкогольдің түрлерін таңдап, қандағы алкоголь концентрациясын бақылауыңыз керек. Ол неғұрлым төмен болса, салмақ жоғалтуға аз зиян тигізеді.
Алкогольге қатаңдық танытатындардың кейбіреулері - Дюкан және Магги диеталары. Пьер Дюкан алкогольдік сусындар адамның диета нәтижелеріне көңіл бөлуіне жол бермейді және оның бұзылуына әкелетініне сенімді, сонымен қатар олар организмдегі майларды қолдануға кедергі келтіреді. Магги диетасы жұмыртқаның сарысын қолдануға негізделген және шолулар бойынша өте тиімді, бірақ алкогольді ішімдіктерге ондай тыйым салынған.
Алкогольдің калория мөлшері
Артық салмақ жоғалтқан кезде негізгі көрсеткіш қандай? Бұл калория. Оларды диета кезінде алкоголь қабылдағанда және ең аз калориялы сусындарды таңдағанда ескеру қажет. Алкогольдің калория мөлшері қандай болмасын, сіз бір уақытта 50 граммнан артық қабылдай алмайсыз. Алкогольдің бұл мөлшері 2 стакан шарапта, 120 мл арақ немесе коньякта, 2 кружка сырада болады. Қандағы алкоголь мөлшерін күрт арттырмас үшін өте баяу ішкен жөн.
Диетамен қандай шарап ішуге болады
Диетологтардың шарапқа деген ең адал қатынасы. Салмақ жоғалтуға арналған бұл алкоголь аз мөлшерде калориялы болғандықтан көптеген диеталарда рұқсат етіледі. Сонымен қатар, диета кезінде шарап денені тұз алмасуының қалыпқа келуіне ықпал ететін микроэлементтермен қанықтырады. Шараптың әр түрінің ағзаға өзіндік әсері бар. Егер сіз кешкі ас кезінде стакансыз жасай алмасаңыз, құрғақ немесе жартылай құрғақ сусынды таңдаңыз.
Диета бар қызыл шарап
Қолайлы нұсқа - салмағын жоғалтуға арналған құрғақ қызыл шарап, оның калориялары оңай бөлінеді, сусын майлардың метаболизмін тездетеді және жаңаларының пайда болуына жол бермейді. Сонымен қатар, қызыл шараптарда теріні жас күйінде сақтауға қабілеті бар полифенолдар бар. Егер сізге қызыл жартылай тәтті ұнаса, оның пайдасы әлдеқайда аз екенін, бірақ диета кезінде қажет емес калориялардың көп екенін ұмытпаңыз. Шарап қаншалықты тәтті болса, соғұрлым ол жоғары калориялы болады (шамамен екі, екі жарым есе). Бұл фортификацияланған және десертті шараптарға зиянды.
Салмақ жоғалтуға арналған ақ шарап
Ақ шарап диета үшін қызыл шарап сияқты пайдалы емес деп есептеледі, бірақ егер сіз осы нұсқаны қаласаңыз, сіз әрқашан бір стакан құрғақ ақты таңдай аласыз. Ең бастысы - жасанды ұнтақтан емес, нақты жүзімнен жасалған сапалы өнімді таңдау. Ақ түсте қызыл сияқты пайдалы заттар бар және денеге аз мөлшерде пайдалы әсер етеді.
Салмақ жоғалтуға арналған шампан
Шампанның зияндылығы оның қант құрамына байланысты болады, бұл салмақ тастағысы келетін кез келген адам үшін ең маңызды көрсеткіш. Салмақ жоғалтуға арналған шамалы шампан - брут. Жарқыраған шараптың бұл түрі қантсыз немесе литріне шамамен 3 грамм. Шампанның калория мөлшері әр түрлі. Егер сіз бөтелке классикалық брутты таңдайтын болсаңыз (100 г үшін 50 ккал), онда тәтті (90 ккал) немесе жартылай тәтті (88 ккал) шампанның қосымша калорияларынан қорғаныңыз.
Диетамен сыра ішуге бола ма?
Аз мөлшерде және сирек тұтыну кезінде диета бар сыра көп зиян тигізбейді. Бір стакан көбік құйған кезде тағы бірнеше ережелерді орындауға тырысыңыз. 5 градусқа дейін күші бар жеңіл сусындарды таңдап, оларды тұзды тағамдармен жууға болмайды. Олар сізді әдеттегіден әлдеқайда көп ішкіңіз келеді, ал тұз организмдегі артық сұйықтықты сақтайды. Сыраның жетіспеушілігі магний мен калийді кетіреді, ал оның құрамындағы кейбір заттар гормоналды деңгейлерді бұзып, семіздікке әкеледі.
Диета бойынша арақ ішуге бола ма?
Өрт суы - бұл, әсіресе, алкогольдің басқа түрлерімен салыстырғанда, жоғары калориялы сусын, және бұл арақ диетада қарсы болатындығының айқын көрсеткіші. Егер біз көптеген адамдарға ұнайтын коктейльдер туралы айтатын болсақ, онда оның зияндылығы жоғары калориялы тәтті шырындармен және ликерлермен, джинмен көбейтіледі. Егер сіз шынымен алкогольді алғыңыз келсе, коньяк немесе вискиге артықшылық беріңіз. Олардың құрамында алкоголь баяу сіңетін таниндер бар. Егер сіз арақ алғыңыз келсе, онда 80 грамнан артық емес.